Die bald bevorstehende Advents- und Weihnachtszeit ist eine Zeit der Wärme, der Begegnungen und der kleinen Freuden, die wir gerne mit Menschen teilen, die uns wichtig sind. Bei Thuns möchten wir Ihnen in dieser besonderen Zeit 2025 unvergessliche Abende schenken – voller Genuss, Herzlichkeit und festlicher Stimmung. Jeder Anlass trägt seine eigene Note, gemeinsam aber bilden sie eine Reise durch die schönsten Seiten des Winters.
Probieren Sie den perfekten "Übergangswein" vom Sommer zum Herbst:
2024 LA MONELLA · BARBERA DEL MONFERRATO · BRAIDA
Glas 0,15 l · € 8,80 · Flasche 0,75 l · € 38,00
Leicht perlender, trockener, fruchtiger Rotwein aus dem Piemont
– ein Barbera frizzante vom renommierten Weingut Braida.
Sein Name „die kleine Freche“ erinnert an die ungestüme Lebendigkeit
des jungen Weins, die schon Giacomo Bologna begeisterte.
Mit seinem Duft nach eingelegten Süß- und Sauerkirschen und seiner
Spritzigkeit wirkt er überraschend leicht und sommerlich – besonders gut gekühlt.
Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen, Pasta, hellem Fleisch oder gebratenem Fisch.
- ab September und solange der Vorrat reicht -
14. & 15. NOVEMBER 2025
GÄNSEWOCHENENDE 🦆✨
Am Freitag, den 14. November, und Samstag, den 15. November, heißen wir Sie jeweils ab 18:30 Uhr zu unserem festlichen Gänseabend willkommen.
Bei trockenem Wetter beginnt der Abend mit einem Empfang auf unserer Terrasse. Dazu servieren wir weißen und roten Glühwein
sowie eine ofenwarme Gänse-Quiche.
Am Tisch erwarten Sie frisches Brot mit hausgemachtem Gänseschmalz
und eine Vorspeise aus geräucherter Gänsebrust, Feldsalat mit lauwarmem Kartoffel-Speck-Dressing und einer kleinen Tasse heißer Gänseconsommé.
Das Hauptgericht wählen Sie vom Buffet: ofenfrischer Gänsebraten mit Brust
und Keule sowie gebratene Gänseleber, begleitet von klassischen Beilagen,
Bratapfel und feiner Gänse-Jus. Zum Abschluss servieren wir ein Dessert.
Der Preis pro Person beträgt 56,00 Euro inklusive Glühwein-Empfang. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch für den 14. oder 15. November 2025.
19. & 20. DEZEMBER 2025
- der 20. Dezember ist ausgebucht -
WEIHNACHTLICHE KÜCHENPARTY
Ein Erlebnis für alle Sinne – kurz vor dem großen Fest 🎄
Wir empfangen Sie an der Bar mit einem prickelnden Aperitif,
bevor wir in kleinen Gruppen gemeinsam in die Küche weiterziehen.
Dort bereitet unser Team feine kleine Vorspeisen direkt vor Ihren Augen zu
Anschließend erwarten Sie drei festliche Gänge, liebevoll serviert, ehe Sie zum süßen Finale und zur Käseselektion noch einmal in die Küche eingeladen sind.
Hierzu empfehlen wir erlesene Weine, die wir auch glasweise
ausschenken, perfekt abgestimmt auf diese festliche Genussreise.
Ein Abend, der Herz und Sinne gleichermaßen berührt.
Preis: 70,00 € pro Person inkl. Aperitif (exklusive weiterer Getränke).
26. DEZEMBER 2025
FESTLICHES WEIHNACHTSMENÜ
Am zweiten Weihnachtstag laden wir Sie mittags ab 11:30 Uhr
und abends ab 18:30 Uhr zu einem festlichen Menü ein.
In drei Gängen verwöhnen wir Sie mit einer feinen Auswahl
von 5 Hauptgerichten, die den Zauber der Feiertage auf den Teller bringt.
Weitere Informationen zum Menü folgen bald.
Reservieren Sie schon jetzt Ihren Platz für diesen besonderen Tag.
31. DEZEMBER 2025
SILVESTERMENÜ
Ein stilvoller Jahresabschluss für Genießer.
Der Abend beginnt mit einem Glas Champagner und einem kleinen
Amuse-Gueule, bevor wir Sie mit einem festlichen Menü in drei Gängen verwöhnen – wahlweise mit Fisch oder Fleisch als Hauptgang.
Ausgewählte Weine, Biere, Mineralwasser, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten und eine kleine Digestif-Auswahl runden den Abend ab. Gemeinsam feiern wir von 18:30 bis 23:00 Uhr,
echtzeitig, um danach in die Silvesternacht weiterzuziehen.
Preis: 120,00 € pro Person inkl. Champagne und aller genannten Getränke.
Reservierungen erbitten wir möglichst schriftlich an service@thuns.de.
Gerne senden wir Ihnen unsere aktuelle Speisekarte zu. Senden Sie uns eine Email service@thuns.de
oder wenden Sie sich über das Kontaktformular an uns.
Wir freuen uns, Ihnen an dieser Stelle einen Auszug der sorgfältig kuratierten Weinkarte der Familie Thun vorstellen zu dürfen. Diese Auswahl spiegelt unsere tiefe Leidenschaft und fundierte Fachkenntnisse in der Welt der Weine wider, mit dem Ziel, jedem Besuch eine Note von entspanntem Genuss zu verleihen.
Die enge Verbindung und der Austausch mit führenden Persönlichkeiten der Weinszene haben bei Martin Thun, einem Mitglied der deutschen Sommelierunion, seit den frühen Neunzigerjahren einen unauslöschlichen Eindruck hinterlassen. Seine Laufbahn wurde, als letzte Station vor dem "Thuns", als Weinsommelier in der renommierten „Ente vom Lehel“ in Wiesbaden geprägt, wo er sein umfassendes Wissen rund um den Wein vertiefen konnte. Martins Erfahrungsschatz wurde durch zahlreiche Besuche bei herausragenden Winzern sowie durch die Teilnahme an exklusiven Fachverkostungen bereichert.
Ein rundherum faires Preis-/Genussverhältnis zählt mit zur Philosophie des Hauses. Das renommierte Magazin "Der Feinschmecker" lobt Martin Thuns persönliche Auswahl europäischer Weingüter aus Deutschland, Frankreich und Italien für ihre sehr fairen Preise. Dieses Lob bestätigt unser Bestreben, Ihnen exzellente Weine zu einem ausgezeichneten Wert anzubieten.
Wir laden Sie herzlich ein, sich auf eine geschmackliche Reise zu begeben und die von uns mit Hingabe ausgewählten Weine zu entdecken, die jede Mahlzeit und jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis machen.
Bitte beachten Sie, dass unsere Weinkollektion stetem Wandel unterliegt und die unten vorgestellte Auswahl keinen Anspruch auf Aktualität erhebt.
2023 RIESLING HOCHGEWÄCHS
ALBERT KALLFELZ · MOSEL
KARAFFE 0,2l € 6,50
FLASCHE 1,0l € 27,50
2023 WHITE STUFF
SAUVIGNON + WEISSBURGUNDER TOBIAS KRÄMER · RHEINHESSEN
KARAFFE 0,2l € 6,00
FLASCHE 1,0l € 25,00
2022 GRAUBURGUNDER
WEINHAUS J. HEGER · BADEN
KARAFFE 0,2l € 6,90
FLASCHE 1,0l € 28,50
2022 RIESLING HALBTROCKEN
Qualitätswein Halbtrocken
WEINGUT HENSEL · PFALZ
KARAFFE 0,2l € 6,70
FLASCHE 1,0l € 28,00
2023 SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST
WEINMANUFAKTUR GEIL RHEINHESSEN
KARAFFE 0,2l € 6,90
FLASCHE 0,75l € 22,50
2023 MEDIODIA ROSADO
BODEGAS INNURIETA
NAVARRA
KARAFFE 0,2l € 8,00
FLASCHE 0,75l € 25,00
2022 SPÄTBURGUNDER HALBTROCKEN
WG BISCHOFFINGEN · BADEN
KARAFFE 0,2l € 6,70
FLASCHE 1,0l € 28,00
2021 CUVÉE “SIMSALABIM”
ELLERMANN-SPIEGEL · PFALZ
KARAFFE 0,2l € 6,90
FLASCHE 1,0l € 28,50
2023 MALBEC "BARREL SELECT"
FINCA LAS MORRAS
ARGENTINIEN
KARAFFE 0,2l € 8,50
FLASCHE 0,75l € 27,50
2023 “LAYA”
Garnacha & Monastrell
BODEGAS ATALAYA · LA MANCHA
KARAFFE 0,2l € 8,50
FLASCHE 0,75l € 27,50
LE FLEUR DE MALLE
Dessertwein edelsüß
Semillon · Sauvignon blanc
CHÂTEAU DE MALLE
SAUTERNES
GLAS 0,1l € 9,00
FLASCHE 0,75l € 45,00
FRAENZI
Frizzante bavarese
FÜRSTLICH CASTELL'SCHES DOMÄNENAMT - FRANKEN
GLAS 0,1l € 6,00
FLASCHE 0,75l € 27,50
2023 BLANC DE NOIR
VOM SPÄTBURGUNDER
OEKONOMIERAT GEIL
RHEINHESSEN
FLASCHE 0,75l € 31,50
2022 AUXERROIS
KARL-HEINZ JOHNER - BADEN
FLASCHE 0,75l € 34,00
2022 RHEINGAU RIESLING
ROBERT WEIL - RHEINGAU
FLASCHE 0,75l € 34,50
2023 WEISSBURGUNDER "LÖSS"
WEINGUT MANZ
RHEINHESSEN
FLASCHE 0,75l € 30,00
1995 WEHLENER SONNENUHR
RIESLING AUSLESE · EDELSÜß
JOH. JOS. PRÜM - MOSEL
FLASCHE 0,75l € 52,00
2021 SANCERRE "LES CHARMES"
DOMAINE ANDRÉ VATAN - LOIRE
FLASCHE 0,75l € 36,00
2021 CHARDONAY BOURGOGNE
LOUIS LATOUR - BURGUND FLASCHE 0,75l € 38,50
2023 PINOT BIANCO
ELENA WALCH
TOSCANA
FLASCHE 0,75l € 43,50
2021 TRAMINER AROMATICO
JERMANN
TREVENEZIE
FLASCHE 0,75l € 59,00
2023 LUGANA
OTELLA - VENETO
FLASCHE 0,75l € 34,00
2022 CHARDONNAY "SUNDIAL"
FETZER
KALIFORNIEN
FLASCHE 0,75l € 35,00
CHAMPAGNER
CHAMPAGNE BERNARD REMY BRUT CARTE BLANCHE
FLASCHE 0,375l € 38,00
FLASCHE 0,75l € 66,00
CHAMPAGNE TAITTINGER
Brut Réserve
FLASCHE 0,75l € 91,50
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT
BRUT CARTE JAUNE
FLASCHE 0,75l € 93,00
CHAMPAGNE MOET & CHANDON
Brut Impérial
FLASCHE 0,75l € 91,00
2019 AUFWIND
Rotweincuvée
THOMAS HENSEL · PFALZ
FLASCHE 0,75l € 30,00
2016 "MIMUS"
SPÄTBURGUNDER
DR. HEGER - BADEN
FLASCHE 0,75l € 64,00
2018 „GÄNSEHAUT PUR“
WEINGUT MANZ
RHEINHESSEN
FLASCHE 0,75l € 31,50
2020 CÔTES DU RHÔNE
ETIENNE GUIGAL - RHÔNE
FLASCHE 0,75l € 37,00
2018 RONAN BY CLINET
CHÂTEAU CLINET
BORDEAUX
FLASCHE 0,75l € 42,00
2019 CHÂTEAU LE BOSCQ
CRU BOURGEOUIS
ST. ESTEPHE
FLASCHE 0,75l € 89,00
2021 VITIANO
FALESCO - UMBRIEN
FLASCHE 0,75l € 29,50
2016 AMARONE CLASSICO
COSTASERA
MASI - VALPOLICELLA
FLASCHE 0,75l € 92,00
2018 FINCA LA MONTESA
Garnacha
PALACIOS I REMONDO
RIOJA
FLASCHE 0,75l € 39,50
2010 CONDE VALDEMAR
GRAN RESERVA - RIOJA
MAGNUM 1,5l € 126,00
2012 PESQUERA CRIANZA
ALEJANDRO FERNANDEZ
RIBERA DEL DUERO
FLASCHE 0,75l € 69,00
2023 MALBEC
TRAPICHE · ARGENTINIEN
FLASCHE 0,75l € 91,50
ROSÉWEINE
2023 LA GRANJA 360°
CARIÑENA · SPANIEN
FLASCHE 0,75l € 27,00
2023 ROSA DEI FRATI
Riveria del Garda classico
CÀ DEI FRATI - LOMBARDEI
FLASCHE 0,75l € 35,00
Aral Schlemmer Atlas
Magazin "Der Feinschmecker"
Bereits seit der Neueröffnung unseres Restaurant im August 2001 nimmt
die wechselnde Ausstellung der Werdohler Künstlerin und Kunstpädagogin
Annette Kögel einen festen Platz in unseren Räumlichkeiten ein.
Sogar das Cover der Speisekarten zeigt eines Ihrer schönsten Werke.
Die warmen Natur- und Erdtöne ihrer Kunst zusammen mit den besonderen Formaten
passen perfekt zum gediegenen Interieur unseres Restaurants.
Wer Interesse an Kögels Arbeiten hat, erhält bei uns den aktuellen Kunst-Flyer
mit allen wichtigen Informationen und einer Preisliste der ausgestellten Exponate.
Oder nehmen Sie persönlich Kontakt zur Künstlerin auf und vereinbaren
z.B. einen Termin in ihrer Galerie mit einer großen Auswahl weiterer Werke.
www.thuns.de - service@thuns.de
Brauck 7, 58791 Werdohl, Germany
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