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Festliche Momente & Aktionen bei Thuns

HERBST · WINTER UND DAS JAHRESENDE BEI THUNS


In den kommenden Monaten laden wir Sie herzlich ein, 

unsere gemütliche Atmosphäre, die ausgezeichnete Küche und unseren 

aufmerksamen Service im herbstlich und winterlich gestimmten Thuns zu genießen.
Freuen Sie sich auf einen hübsch gedeckten Tisch, wärmende kulinarische Kreationen, ausgewählte Weine und genussvolle Stunden an den kürzeren Tagen des Jahres.


Ob kleine Weihnachtsfeier oder großes Familienfest: Unser schönes Restaurant bietet stets den perfekten Rahmen für Ihre besonderen Festlichkeiten. Mit Platz für bis zu 60 Personen (oder mehr) kombinieren wir unsere ausgezeichnete Küche und den gewohnt aufmerksamen Service zu einem fairen Preis – auch in 2027! 


Erleben Sie unvergessliche Herbst- und Winterabende bei Familie Thun und Team



20. + 21. November ab 18:30 Uhr

UNSERE TRADITIONELLEN GÄNSEABENDE

BEIDE ABENDE AUSGEBUCHT - DRITTER TERMIN SIEHE UNTEN

Im November laden wir Sie wieder herzlich zu unseren 

traditionellen Gänseabenden ein. Jeder Abend beginnt um 18:30 Uhr

stimmungsvoll mit einem Empfang auf unserer Terrasse bei weißem 

und rotem Glühwein samt ofenwarmer Gänsequiche.
Anschließend nehmen Sie Platz an Ihrem festlich gedeckten Tisch im Restaurant. 

Hier servieren wir ofenwarmes Brot und hausgemachtes Gänseschmalz 

sowie eine Vorspeisenvariation rund um die Gans. 

Das Hauptgericht mit ofenfrischem Gänsebraten und Gänseleber 

samt Bratapfel und feinen Beilagen stellen Sie sich am Buffet 

zusammen und genießen nach Herzenslust. 

Das Dessert servieren wir wieder an Ihrem Platz.
Gänseabend inklusive Glühweinempfang: 60,00 € pro Person.


28. November ab 18:30 Uhr

DRITTER GÄNSEABEND

Auch dieser Abend beginnt stimmungsvoll um 18:30 Uhr

mit einem Empfang auf unserer Terrasse bei weißem 

und rotem Glühwein samt ofenwarmer Gänsequiche.
Anschließend nehmen Sie Platz an Ihrem festlich gedeckten Tisch im Restaurant. 

Hier servieren wir ofenwarmes Brot und hausgemachtes Gänseschmalz 

sowie eine heisse Gänsekraftbrühe mit Flädle.

Das Hauptgericht mit ofenfrischem Gänsebraten und Gänseleber 

samt Bratapfel und feinen Beilagen stellen Sie sich am Buffet

zusammen und genießen nach Herzenslust. 

Das Dessert servieren wir wieder an Ihrem Platz.
Gänseabend inklusive Glühweinempfang: 54,00 € pro Person.


Freitag, 18. & Samstag, 19. Dezember 2026

WEIHNACHTLICHE KÜCHENPARTY

- 19. DEZEMBER AUSGEBUCHT -

Freuen Sie sich auf einen wunderbaren vorweihnachtlichen Abend 

und seien Sie dabei, wenn wir uns um 19 Uhr zu einem prickelnden 

Aperitif-Empfang an der Bar zusammenfinden.Genießen Sie anschließend kleine, 

ive vor Ihren Augen zubereitete Horsd’œuvres direkt in unserer Küche. 

An Ihrem Tisch servieren wir drei weitere Gänge, 

liebevoll in Menüform zusammengestellt. Zum süßen Finale und zur Käseauswahl 

geht es noch einmal zurück in die Küche, ganz nah am Geschehen.

Begleitet wird der Abend von ausgewählten Weinen, die wir exklusiv zu unseren Küchenpartys auch glasweise servieren.

Die Küchenparty kostet inklusive des Aperitif-Empfangs € 70,00 pro Person.
Die Weine sowie weitere Getränke werden separat berechnet.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung für diesen 

ganz besonderen vorweihnachtlichen Genuss!


MITTAGESSEN AB 11:30 UHR · ABENDESSEN AB 18:30 UHR

WEIHNACHTSMENÜ AM 26. DEZEMBER

Genießen Sie Weihnachten in unseren festlichen Räumen 

und lassen Sie sich mit einem Menü in drei Gängen verwöhnen.

Für Ihre Reservierung nutzen Sie bitte unser Kontaktformular 

oder schreiben Sie uns eine E-Mail an service@thuns.de. 

Mitte Dezember senden wir Ihnen das Menü mit den Wahlmöglichkeiten für den Hauptgang zu. Ihre Auswahl teilen Sie uns bitte kurz vor dem 26. Dezember mit.

 Bitte beachten Sie: Für den Abend können wir weitere Reservierungen 

nur noch für 19:00 Uhr oder später annehmen.


31. DEZEMBER VON 18:00 bis 23:00 UHR

UNSER SILVESTERABEND

NUR NOCH SEHR WENIGE PLÄTZE VERFÜGBAR

Wir freuen uns darauf, mit Ihnen das glanzvolle Finale des Jahres 2026 zu feiern!

Um 18 Uhr begrüßen wir Sie an Ihrem Tisch in festlichem Ambiente mit einem 

Glas Piper-Heidsieck Brut Champagner. Ofenfrisches Brot und ein feiner Küchengruß stimmen Sie auf ein erlesenes Menü in drei Gängen ein. Begleitet wird es von einer exklusiven Weinauswahl – darunter der 2025er Sauvignon Winkl und der 2019er Viña Real Reserva aus der Rioja. Auf Wunsch servieren wir Ihnen eine alkoholfreie Alternative.

Mit Kaffee, Espresso und einem Digestif lassen wir den Abend bis 23 Uhr 

genussvoll ausklingen. So bleibt Ihnen genügend Zeit für den Heimweg, 

um den Jahreswechsel im Kreis Ihrer Liebsten zu begrüßen.


Die Silvesterpauschale von 130 € pro Person umfasst das Menü, den Champagnerempfang, die Weinauswahl, Biere, sämtliche Softdrinks und Mineralwasser sowie Heißgetränke und eine Digestifauswahl. Das Menü senden wir Ihnen vorab zu, damit Sie Ihren Hauptgang in Ruhe auswählen können. 

Für Ihre Reservierung nutzen Sie bitte unser Kontaktformular 

oder schreiben Sie uns eine E-Mail an service@thuns.de.

Speisekarte

Gerne senden wir Ihnen unsere aktuelle Speisekarte zu. Senden Sie uns eine Email service@thuns.de

oder wenden Sie sich über das Kontaktformular an uns. 

KONTAKT

WEIN BEI THUNS

Wir freuen uns, Ihnen an dieser Stelle einen Auszug der sorgfältig kuratierten Weinkarte der Familie Thun vorstellen zu dürfen. Diese Auswahl spiegelt unsere tiefe Leidenschaft und fundierte Fachkenntnisse in der Welt der Weine wider, mit dem Ziel, jedem Besuch eine Note von entspanntem Genuss zu verleihen.


Die enge Verbindung und der Austausch mit führenden Persönlichkeiten der Weinszene haben bei Martin Thun, einem Mitglied der deutschen Sommelierunion, seit den frühen Neunzigerjahren einen unauslöschlichen Eindruck hinterlassen. Seine Laufbahn wurde, als letzte Station vor dem "Thuns", als Weinsommelier in der renommierten „Ente vom Lehel“ in Wiesbaden geprägt, wo er sein umfassendes Wissen rund um den Wein vertiefen konnte. Martins Erfahrungsschatz wurde durch zahlreiche Besuche bei herausragenden Winzern sowie durch die Teilnahme an exklusiven Fachverkostungen bereichert.


Ein rundherum faires Preis-/Genussverhältnis zählt mit zur Philosophie des Hauses. Das renommierte Magazin "Der Feinschmecker" lobt Martin Thuns persönliche Auswahl europäischer Weingüter aus Deutschland, Frankreich und Italien für ihre sehr fairen Preise. Dieses Lob bestätigt unser Bestreben, Ihnen exzellente Weine zu einem ausgezeichneten Wert anzubieten.


Wir laden Sie herzlich ein, sich auf eine geschmackliche Reise zu begeben und die von uns mit Hingabe ausgewählten Weine zu entdecken, die jede Mahlzeit und jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis machen. 


Bitte beachten Sie, dass unsere Weinkollektion stetem Wandel unterliegt und die unten vorgestellte Auswahl keinen Anspruch auf Aktualität erhebt.


Einblick in unsere Weinkarte

OFFENE WEINE

OFFENE WEINE

OFFENE WEINE

2024 RHEINGAU RIESLING

WEINGUT LEITZ

KARAFFE 0,2l  € 8,50

FLASCHE 0,75l  € 28,00


2024 WEISSBURGUNDER & SAUVIGNON 'WHITE STUFF'

TOBIAS KRÄMER

 RHEINHESSEN

KARAFFE 0,2l  € 8,50

FLASCHE 0,75l  € 28,00


2024 GRAUBURGUNDER

WEINHAUS J. HEGER · BADEN

KARAFFE 0,2l  € 8,00 

FLASCHE 1,0l  € 29,50


2023 RIESLING HALBTROCKEN

WEINGUT HENSEL · PFALZ

KARAFFE 0,2l  € 7,50

FLASCHE 1,0l  € 28,50


2025 SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST 

WEINMANUFAKTUR GEIL  RHEINHESSEN

KARAFFE 0,2l  € 8,00

FLASCHE 0,75l  € 26,50


2025 MEDIODIA ROSADO

BODEGAS INNURIETA

NAVARRA

KARAFFE 0,2l  € 8,50 

FLASCHE 0,75l  € 28,00 


2023 SPÄTBURGUNDER HALBTROCKEN 

WG BISCHOFFINGEN · BADEN

KARAFFE 0,2l  € 7,50 

FLASCHE 1,0l  € 28,50


2023 CUVÉE “SIMSALABIM”

ELLERMANN-SPIEGEL · PFALZ

KARAFFE 0,2l  € 7,50 

FLASCHE 1,0l  € 28,50

 

2024 SYRAH
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD

PAYS D'OC

KARAFFE 0,2l  € 8,50 

FLASCHE 0,75l  € 28,00


2024 VIRGOLATO ROSSO

CANTINE STORICHE

APULIEN

KARAFFE 0,2l  € 8,50 

FLASCHE 0,75l  € 28,00 


FRAENZI

Frizzante bavarese

FÜRSTLICH CASTELL'SCHES DOMÄNENAMT - FRANKEN

GLAS 0,1l  € 6,00 

FLASCHE 0,75l  € 29,00


2025 FLAVÉ BRUT

Spumante Rosato

BEPIN DE ETO · VENEZIEN

GLAS 0,1l  € 7,50 

FLASCHE 0,75l  € 34,00

WEISSWEINE

OFFENE WEINE

OFFENE WEINE

 2025 BLANC DE NOIR  

OEKONOMIERAT GEIL

RHEINHESSEN 

FLASCHE 0,75l  € 29,50  


2025 GRAUER BURGUNDER

MARTIN WAßMER - BADEN

FLASCHE 0,75l  € 33,00


2025 RHEINGAU RIESLING

ROBERT WEIL - RHEINGAU 

FLASCHE 0,75l  € 34,50 


 2025 WEISSBURGUNDER 'LÖSS'

WEINGUT MANZ · RHEINHESSEN

FLASCHE 0,75l  € 32,00 


2025 CASTELLER SILVANER

FÜRSTLICH CASTELL'SCHES DOMÄNENAMT · FRANKEN

FLASCHE 0,75l  € 30,50 


2023 SANCERRE "SILEX"

 LA CHATELLENIE - LOIRE 

FLASCHE 0,75l  € 49,00


2024 POUILLY FUMÉ

 ‘Les Champ de Vignes’ 

TABORDET

LOIRE

FLASCHE 0,75l  € 54,00


2025 CHARDONNAY

ELENA WALCH

ALTO ADIGE 

FLASCHE 0,75l  € 44,00


2025 MISTO MARE

ALOIS LAGEDER - SÜDTIROL 

FLASCHE 0,75l  € 39,00


2025 SAUVIGNON WINKL

CANTINA TERLAN - SÜDTIROL 

FLASCHE 0,75l  € 63,00


2024 CHARDONNAY 

BREAD & BUTTER WINES

KALIFORNIEN

FLASCHE 0,75l  € 39,00

 


CHAMPAGNER & CO.


CHAMPAGNE BERNARD REMY BRUT CARTE BLANCHE 

FLASCHE 0,375l  € 42,00 


CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

BRUT CARTE JAUNE

FLASCHE 0,75l  € 93,00


 CHAMPAGNE PIPER HEIDSIECK 

CUVÉE BRUT CARTE 

FLASCHE 0,75l  € 89,00


SPUMANTE PINK CUVÉE 22  

BORGO MOLINO

VENETIEN

FLASCHE 0,75l  € 38,00


SPARKLING JUICY TEA 

Riesling · Verbene · Jasmin

VAN NAHMEN - ALKOHOLFREI

FLASCHE 0,75l  € 30,00


ROTWEINE

OFFENE WEINE

ROTWEINE

2022 „GÄNSEHAUT PUR“

WEINGUT MANZ

RHEINHESSEN

FLASCHE 0,75l  € 33,00  


2018 "MIMUS" 

SPÄTBURGUNDER

DR. HEGER - BADEN

FLASCHE 0,75l  € 64,00  


2019 CHÂTEAU LE BOSCQ

CRU BOURGEOUIS

ST. ESTEPHE 

 FLASCHE 0,75l  € 89,00  


2019 RONAN BY CLINET

CHÂTEAU CLINET

BORDEAUX

FLASCHE 0,75l  € 42,00  


2024 LA MONELLA

BARBERA FRIZZANTE

 BRAIDA - PIEMONT

FLASCHE 0,75l  € 38,00  


2023 CHIANTI "VERNAIOLO"

ROCCA DELLE MACIE - TOSCANA

FLASCHE 0,75l  € 30,00  


 2022 NERO D'AVOLA

'SHERAZADE'

DONNA FUGATA · SIZILIEN

FLASCHE 0,75l  € 32,00  


2021 BRUNELLO DI MONTALCINO

 TENUTA DI CAPARZO · TOSCANA

FLASCHE 0,75l  € 98,00  


2022 π (PI) - 3.1415 TINTO  

BODEGAS LANGA

ARAGON

FLASCHE 0,75l  € 43,00  


2022 ELEGANT

CASA BENASAL - VALENCIA

MAGNUM 1,5l  € 44,00


 2019 VIÑA REAL

RIOJA RESERVA  

 COMPANIA VINICOLA DEL NORTE 

FLASCHE 0,75l  € 56,00

  

2022 SYRAH

GALIL MOUNTAIN WINERY

ISRAEL

FLASCHE 0,75l  € 39,00


2055 'WILD DAISY'

Pinot noir (kühl serviert)

MISTY COVE - NEUSEELAND

MARLOBOROUGH

FLASCHE 0,75l  € 34,00


ROSÉWEINE


2025 BLAUFRÄNKISCH ROSÉ

PIA STREHN- BURGENLAND

FLASCHE 0,75l  € 34,00


2024 ROSA DEI FRATI

Riveria del Garda classico

CÀ DEI FRATI - LOMBARDEI

FLASCHE 0,75l  € 35,00



Presse-Bericht: Restaurantbewertungen 2019 im Märkischen Kreis

Michelin Guide Rouge 2021

Bereits seit Jahrzehnten zeichnet der ARAL SCHLEMMER ATLAS unser Restaurant mit 2 KOCHLÖFFELN aus - so auch für 2021. Diese Bewertung steht laut Aral für "gute bis sehr gute Qualität bei vielfältiger Zubereitung der Grundprodukte. Guter Service bei angenehmer Atmosphäre." Weiterhin schreibt der A


Aral Schlemmer Atlas

Alljährlich präsentiert das Magazin DER FEINSCHMECKER seine Auswahl der 500 besten "casual" Restaurants Deutschlands. Die hier empfohlenen Häuser bieten ambitionierte Küche in zwangloser Atmosphäre. Auch das THUNS steht seit Jahren in dieser Liste, so auch in 2021.


Magazin "Der Feinschmecker"

KUNST VON ANNETTE KÖGEL

www.annettekoegel.de

Bereits seit der Neueröffnung unseres Restaurant im August 2001 nimmt 

die wechselnde Ausstellung der Werdohler Künstlerin und Kunstpädagogin

Annette Kögel einen festen Platz in unseren Räumlichkeiten ein. 

Sogar das Cover der Speisekarten zeigt eines Ihrer schönsten Werke. 

Die warmen Natur- und Erdtöne ihrer Kunst zusammen mit den besonderen Formaten 

passen perfekt zum gediegenen Interieur unseres Restaurants. 


Wer Interesse an Kögels Arbeiten hat,  erhält bei uns den aktuellen Kunst-Flyer

mit allen wichtigen Informationen und einer Preisliste der ausgestellten Exponate. 

Oder nehmen Sie persönlich Kontakt zur Künstlerin auf und vereinbaren 

z.B. einen Termin in ihrer Galerie mit einer großen Auswahl weiterer Werke.


www.annettekoegel.de

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+49 (0) 2392 97980

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