SILVESTER 2023
Begehen Sie die letzten Stunden des Jahres stilvoll
mit unserem exklusiven Silvesterabend!
Datum: 31.12. Uhrzeit: Beginn um 18:30 Uhr mit einem Glas Champagner.
Genießen Sie unser festliches Menü, aus dem Sie bitte Ihr Hauptgericht (Steinbutt oder Rehrücken) im Voraus wählen. Der Abend wird ab etwa 22:00 Uhr ausklingen, damit Sie entspannt den Heimweg antreten können.
Bis 23:00 Uhr sind wir mit unserem Service für Sie da!
Der Preis pro Person beträgt EUR 120,00 und beinhaltet das Menü, ein Glas Champagner sowie alle weiteren Getränke (Weinauswahl zum Menü, Biere, alkoholfreie Getränke und Kaffeespezialitäten nach dem Menü), ausgenommen Hochprozentiges:
APERITIF
Champagne Sophie Baron
Grande Réserve
(J. Suckling 91/100 Punkte)
MENÜ
Gruß aus der Küche
Variation von Kalb und Thunfisch
Auf der Haut gebratener Steinbutt
mit Champagnerschaum
Berglinsen und Fingermöhren
Würfelkartoffeln mit Fleur de Sel
oder
Rehrücken aus dem Ofen
Kräuterseitling und Kürbis/Rosenkohl-Spätzle
Johannisbeer-Apfel und Portweinjus
Zweierlei von Orange und dunkler Schokolade
Café · Espresso · Gebäck
WEIN
2022er Weißer Burgunder
Bechtheimer "S"
Qualitätswein Trocken
Weinmanufaktur Oekonomierat Geil
Rheinhessen
2018 La Montesa
Palacíos I Remondo
Rioja
(R. Parker 93+ Punkte)
Bitte senden Sie uns Ihren Reservierungswunsch
per Email an: service@thuns.de
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Wir freuen uns auf Sie!
Wir stellen ein:
FACHLEUTE AUS DER GASTRONOMIE (m/w/d):
Restaurantfachleute, Hotelfachleute, Servicekräfte
Für den Abendservice oder den Frühstückservice
WIR LADEN SIE HERZLICH EIN, UNSER TEAM
IN TEILZEIT ZU UNTERSTÜTZEN!
Wenn Sie Ihren Job in der Gastronomie lieben, dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir schätzen Kollegen, die mit Leidenschaft und Engagement dazu beitragen, unseren Gästen einen unvergesslichen Abend zu bereiten.
WIR FREUEN UNS ÜBER IHRE KONTAKTAUFNAHME!
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auf dem Postweg portofrei zukommen.
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Gäste und Freunde schätzen bei Thuns die mit viele Liebe und Fachkenntnis zusammengestellte Weinauswahl der Familie, welcher ein entspannter Umgang mit dem genußvollen Thema besonders am Herzen liegt.
Kontakte zu wegweisenden Persönlichkeiten der deutschen Winzer- und Weinszene hinterließen bei Martin Thun - Mitglied der deutschen Sommelierunion - bereits in den frühen 90ern einen bleibenden Eindruck. In der legendären Wiesbadener „Ente vom Lehel“ wurde ihm das Fachwissen des Weinsommeliers zuteil. Zahlreiche Besuche bei erstklassigen Winzern und ausgesuchten Fachverkostungen gehörten ebenso zu seiner umfangreichen Ausbildung.
Ein rundherum faires Preis/Genussverhältnis zählt mit zur Philosophie des Hauses. So lobt u.a. das Magazin Der Feinschmecker: "Martin Thun hat eine persönliche Auswahl europäischer Güter (Deutschland, Frankreich, Italien) zu sehr fairen Preisen (...) zusammengestellt“.
Alle Weine unserer Kollektion sind persönliche Empfehlungen des Hauses.
Unten sehen Sie einen Auszug, welcher keinen Anspruch auf Aktualität erfüllt!
Verraten Sie uns Ihre geschmacklichen Vorlieben. Wir haben den passenden Wein für Sie.
2021 RIESLING HOCHGEWÄCHS
ALBERT KALLFELZ · MOSEL
KARAFFE 0,2l € 6,50
FLASCHE 1,0l € 27,50
2022 WEISSER BURGUNDER
WEINGUT MANZ · RHEINHESSEN
KARAFFE 0,2l € 6,70
FLASCHE 1,0l € 28,00
2021 GRAUBURGUNDER
WEINHAUS J. HEGER · BADEN
KARAFFE 0,2l € 6,90
FLASCHE 1,0l € 28,50
2020 RIESLING HALBTROCKEN
Qualitätswein Halbtrocken
WEINGUT HENSEL · PFALZ
KARAFFE 0,2l € 6,70
FLASCHE 1,0l € 28,00
2021 SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST
WEINMANUFAKTUR GEIL RHEINHESSEN
KARAFFE 0,2l € 6,90
FLASCHE 0,75l € 22,50
2021 “LUCES" ROSADO
Merlot · Syrah · Tempranillo
VIÑAS DEL VERO · SOMONTANO
KARAFFE 0,2l € 7,20
FLASCHE 0,75l € 23,00
2021 SPÄTBURGUNDER HALBTROCKEN
WG BISCHOFFINGEN · BADEN
KARAFFE 0,2l € 6,70
FLASCHE 1,0l € 28,00
2020 CUVÉE “SIMSALABIM”
ELLERMANN-SPIEGEL · PFALZ
KARAFFE 0,2l € 6,90
FLASCHE 1,0l € 28,50
2020 PRIMITIVO "NACA"
BIO
SAN MARZANO · APULIEN
KARAFFE 0,2l € 8,00
FLASCHE 0,75l € 25,00
2021 “LAYA”
Garnacha & Monastrell
BODEGAS ATALAYA · LA MANCHA
KARAFFE 0,2l € 8,50
FLASCHE 0,75l € 27,50
GEWÜRZTRAMINER
Dessertwein
Jahrgangscuvée 2019/20
KARL-HEINZ JOHNER / BADEN
GLAS 0,1l € 8,00
FLASCHE 0,375l € 18,00
FRAENZI
Frizzante bavarese
FÜRSTLICH CASTELL'SCHES DOMÄNENAMT - FRANKEN
GLAS 0,1l € 6,00
FLASCHE 0,75l € 27,50
2022 BLANC DE NOIR
"MERLOT IST WEIß"
WEINGUT BAMBERGER - NAHE
FLASCHE 0,75l € 28,50
2022 AUXERROIS
KARL-HEINZ JOHNER - BADEN
FLASCHE 0,75l € 34,00
2022 RHEINGAU RIESLING
ROBERT WEIL - RHEINGAU
FLASCHE 0,75l € 34,50
2021 GRAUER BURGUNDER
ALTE REBEN
WEINGUT MANZ
RHEINHESSEN
FLASCHE 0,75l € 30,00
2020 "CUVÉE DES FÉES"
WEINGUT MINGES - RHEINGAU
FLASCHE 0,75l € 28,50
2020 GELBER MUSKATELLER
WEINGUT METZGER - PFALZ
FLASCHE 0,75l € 29,00
1995 WEHLENER SONNENUHR
RIESLING AUSLESE · EDELSÜß
JOH. JOS. PRÜM - MOSEL
FLASCHE 0,75l € 52,00
2022 POUILLY FUMÉ
JEAN-CLAUDE CHATELAIN
LOIRE
FLASCHE 0,75l € 38,50
2021 SANCERRE "LES CHARMES"
DOMAINE ANDRÉ VATAN - LOIRE
FLASCHE 0,75l € 36,00
2021 CHARDONAY BOURGOGNE
LOUIS LATOUR - BURGUND FLASCHE 0,75l € 38,50
2020 TERRE DI TUFI
TERUZZI & PUTHOD
TOSCANA
FLASCHE 0,75l € 53,50
2022 LUGANA
OTTELLA - VENETO
FLASCHE 0,75l € 34,00
CHAMPAGNER & CO.
OTELLO NERO DI LAMBRUSCO
Frizzante Trocken
CANTINE CECI
EMILIA ROMAGNA
GLAS 0,1l € 7,50
FLASCHE 0,75l € 33,00
CHAMPAGNE BERNARD REMY BRUT CARTE BLANCHE
FLASCHE 0,375l € 38,00
FLASCHE 0,75l € 66,00
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT
BRUT CARTE JAUNE
FLASCHE 0,75l € 90,00
2019 LEMBERGER
GRAF ADELMANN
WÜRTTEMBERG
FLASCHE 0,75l € 29,50
2016 "MIMUS"
SPÄTBURGUNDER
DR. HEGER - BADEN
FLASCHE 0,75l € 64,00
2018 „GÄNSEHAUT PUR“
WEINGUT MANZ
RHEINHESSEN
FLASCHE 0,75l € 31,50
2020 CÔTES DU RHÔNE
ETIENNE GUIGAL - RHÔNE
FLASCHE 0,75l € 32,00
2018 RONAN BY CLINET
CHÂTEAU CLINET
BORDEAUX
FLASCHE 0,75l € 42,00
2007 CHÂTEAU FIGEAC
ST. EMILION GRAND CRU CLASSÉ
FLASCHE 0,75l € 189,00
2015 BAROLO
PRUNOTTO - PIEMONT
FLASCHE 0,75l € 98,00
2012 BRUNELLO
DI MONTALCINO
"OUR 40TH HARVEST"
ALTESINO- TOSCANA
FLASCHE 0,75l € 89,00
2016 AMARONE CLASSICO
COSTASERA
MASI - VALPOLICELLA
FLASCHE 0,75l € 92,00
2018 CONDADO DE HAZAS
20 ALDEAS
100% Tempranillo
FAMILIA ALEJANDRO FERNANDEZ
CASTILLA Y LEÓN
FLASCHE 0,75l € 46,00
2010 CONDE VALDEMAR
GRAN RESERVA - RIOJA
MAGNUM 1,5l € 126,00
2012 VIÑA IMAS
GRAN RESERVA
BARON DE LEY - RIOJA
FLASCHE 0,75l € 72,00
ROSÉWEINE
2021 MEDIODIA
BODEGAS INNURIETA
NAVARRA
FLASCHE 0,75l € 27,00
2021 LE PARADOU
FAMILLE CHADIÈRE
CÔTES DE PROVENCE
FLASCHE 0,75l € 34,50
2021 ROSA I FRATI
Riveria del Garda Classico
CÀ DEI FRATI - LOMBARDEI
FLASCHE 0,75l € 34,00
Aral Schlemmer Atlas
Magazin "Der Feinschmecker"
Bereits seit der Neueröffnung unseres Restaurant im August 2001 nimmt
die wechselnde Ausstellung der Werdohler Künstlerin und Kunstpädagogin
Annette Kögel einen festen Platz in unseren Räumlichkeiten ein.
Sogar das Cover der Speisekarten zeigt eines Ihrer schönsten Werke.
Die warmen Natur- und Erdtöne ihrer Kunst zusammen mit den besonderen Formaten
passen perfekt zum gediegenen Interieur unseres Restaurants.
Wer Interesse an Kögels Arbeiten hat, erhält bei uns den aktuellen Kunst-Flyer
mit allen wichtigen Informationen und einer Preisliste der ausgestellten Exponate.
Oder nehmen Sie persönlich Kontakt zur Künstlerin auf und vereinbaren
z.B. einen Termin in ihrer Galerie mit einer großen Auswahl weiterer Werke.
www.thuns.de
Brauck 7, 58791 Werdohl, Germany
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